drecom_kibigashiのブログ

３月の通販再開に向けて気分も変えようとブログの住所（ＵＲＬ）を変更します。
新しい場所は…　http://blog.goo.ne.jp/kobo-kibi/です。
どうぞよろしくおねがいします。

群馬県には地元産のとてもおいしい小麦粉があります。上州小麦の小麦粉で、粉の種類では「中力粉（ちゅうりきこ）」に分類されます。通常お菓子に使われるのは薄力粉ですが、中力粉は薄力粉に比べてしっかりした生地に焼きあがります。すこしもちもち感も出ておいしいです。キビのお菓子にも上州小麦を使う予定で試作中です。どうぞお楽しみに！

ただいま通販再開の準備中です。石垣島を離れて群馬県人になりましたが、今後も「泡盛のフルーツケーキ」を作りつづけるかどうか、悩みました。「また食べたい」と言ってくださる方もいらっしゃったのですが、泡盛もこちらでは手に入りません（特定の銘柄を使っているのと、売っていたとしても島価格の２倍するのです）し、どうしようかなあと思っていました。結果、沖縄から通販で石垣島産泡盛を取り寄せ、作り続けていくことに決めました。

再開まですこし時間をいただきますが、どうぞよろしくおねがいします！